三年的芽菜要是不及时卖掉,再放个半年一年,不就没得用了?”

    窖藏的玩意,一般年限越久越贵,比如酒。

    芽菜倒是有个保质期在这,不是越久越好。

    “唉,也不是那么好卖的,你也晓得,嘉州人擅长做盐菜,家家户户都会做,让他们花钱来买芽菜,实在是难得很。”黄老头叹了口气,“这些年最大的客户就是你师父,帮我了不少忙,要不是他,不晓得多少芽菜要洗了喂猪。”

    “这样嘛,你带我去看看你三年窖藏的芽菜。”周砚说道。

    “要得,你看得起再买嘛,我们这么熟,肯定要你满意才行。”黄老头点头,打开了另一扇门。

    【一坛完美的芽菜】

    周砚看着黄老头打开的坛子,抓出来的一把芽菜。

    好嘛,品质一点不差。

    他上手拿了一根,色泽已然金黄,掐了一段喂到嘴里,香味依旧浓郁。

    “行,就要这个。”周砚点头道。

    黄老头看着他,一脸认真的问道:“真的?回头你师父会不会说我哦?”

    “啷个,我帮你处理三年的窖藏,你还不高兴啊?”周砚笑问道。

    “高兴!那我就给你装了哈。”黄老头兴高采烈的去拿了袋子,装了两袋三十斤。

    周砚探头看了眼那坛子,坛底还有一点多余的芽菜。

    “这一坛子差不多有六十多斤。”黄老头看出了他的好奇,解释道。

    周砚笑着说道:“那你这产能还是可以哦,这一百坛卖完,一年也能卖个将近两千块钱。”

    黄老头摇头道:“卖不完,年年都有剩的,而且做芽菜的本钱不低,晒干的菜杆丝丝,一百斤只能收十三斤。还要加很多盐巴、红糖、香料,做的工期又长,三年都卖不完,稍不注意就要亏本。”

    “那你还买三角钱一斤?”周砚疑惑道。

    “没得法嘛,三角钱也能挣点,卖贵了,你们也没钱挣,大家都挣点就差不多了。”黄老头咧嘴笑道,嘴里也没剩几颗牙了。

    周砚看着他佝偻的背,心里突然有些不是滋味。

    芽菜要三腌两窖,工艺确实复杂。

    黄老头两口子一年到头忙活,怕是都挣不到什么钱。

    不然也不会天天在这编背篼。

    “你这三年期的芽菜大概还有多少斤?”周砚问道。

    黄老头不假思索道:“装满的坛子还有五十几个,大概有三千多斤。”

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