怎么有种当年工作人员介绍他师父的时候,他站旁边一脸骄傲的感觉呢?

    不管,骄傲就完事了。

    孔国栋都这么说了,其他人自然也就不好再多说什么。

    但对于周砚一人做三道菜,而且还是临时加了一道干烧岩鲤这事,还是有些存疑的。

    一个二十岁出头的年轻厨师,真能行?

    能不能行,只有周砚心里清楚。

    周砚一边用刀背捶打鸡胸肉,一边默默把面板调出来,点击兑换任务奖励。

    【叮!《干烧岩鲤》菜谱兑换成功,状态:可学习!】

    你看,这不就行了。

    这是他辛辛苦苦做任务换来的!

    早上他还在纠结换个什么菜。

    现在好了,不用纠结了。

    事关孔派荣耀,孔派弟子,自当挺身而出,义不容辞……

    算了算了,编不下去了,换啥不是换,换个干烧岩鲤也挺好的。

    这高端菜宴席菜,要不是来这参加宴席,他还真不一定能想得起。

    孔派擅长烧鱼,干烧岩鲤算是招牌。

    许运良靠着一手干烧岩鲤,在蓉城餐厅站稳了脚跟。

    可见这道菜在川菜宴席中的地位。

    再过几年,岩鲤入保,可就吃不上了正宗野生的了。

    今天江湖救急,孔国栋和他师父站不出来,那他肯定得支棱起来。

    这种场合,孔派的招牌倒了,他们在场的每个人都有责任。

    看着那金光闪闪的菜谱,周砚心中大定。

    这不就稳了。

    两只嫩鸡的鸡胸脯锤成细茸,将筋排干净,反复刮了几道,确认没有问题,方才开始调浆。

    今天的宴席,宾客吃三桌,按照惯例,还会在后厨摆一桌,等忙完了,今天到场的大师们坐一桌,便于互相交流沟通。

    坝坝宴都得给厨师和帮厨留一桌,今天来的都是有头有脸的厨师,自然不能让人饿着肚子回去,那下回可就没人来了。

    至于帮厨的,那就不一定能吃到完整的菜了。

    因为有些菜肴用的食材实在珍贵,动不动就是海参、鲍鱼,就看摆完四桌后还有没有剩的。

    周砚合计了一下,他倒是能做出五份雪花鸡淖。

    周砚在这边准备雪花鸡淖,肖磊把四条岩鲤杀了拿回来,开始腌制处理。

    肖磊的干烧岩鲤做的不算好,可处理岩鲤的手艺却

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