说话间,他们的菜上了桌。

    芽菜回锅肉,切碎的芽菜点缀其上,泛着油润的光泽。

    “看着好棒,芽菜咸烧白那么好吃,这芽菜回锅肉应该也好吃。”夏瑶说道。

    “尝尝。”王薇已经迫不及待的夹起一块回锅肉,卷着芽菜碎和蒜苗叶一起喂到嘴里,嚼了嚼,眼睛顿时亮了起来。

    芽菜很香,吸饱了回锅肉的油脂,口感脆嫩,和软糯的回锅肉一撞,简直天作之合,油而不腻。

    而夹在其中的蒜苗,则赋予了特别的清香,刚咽下,立马追加一口松软香甜的甄子饭。

    舒服!

    “好吃!比蒜苗回锅肉更香,也更下饭,我喜欢吃芽菜!我以前读书那会,学校后门有家宜宾燃面,我可太爱吃了!”王薇赞叹道:“我觉得周砚真的是一个天才!他怎么能学会那么多美味的菜肴呢?简直不可思议。”

    “或许,他在我们没有看到的地方,也有在非常努力的学习和试错。毕竟厨艺不是一天两天就能养成的。”夏瑶微笑说道,尝了一块,也是颇为惊讶,“嗯,是好香!感觉回锅肉变得没那么油腻了。”

    王薇也跟着点头:“你说的对,他学厨也才不到三年,被开除后开了这家饭店,刚开始做的菜真的好难吃啊。后来把菜单全撕了,从做面条开始,推出的每一道菜都让人感到惊喜,可以想象他在人后吃了多少苦,做了多少努力。”

    两人轻叹了一口气,突然有点心疼起周砚。

    周砚在后厨啥也不知道,毕竟他也没吃过学做菜的苦。

    世上无难事,只要肯放弃。

    鱼香豆腐项目都被他暂时搁置了,因为最近实在是太忙,根本没有余力去研究这道新菜。

    最近偶尔做一回鱼香豆腐,评价卡在【不错】级别,暂时没有能够突破。

    周砚准备等下回孔派交流会的时候,去找师门长辈们讨教一二,瞧一瞧这鱼香豆腐的核心要领到底是什么。

    都是豆腐,鱼香豆腐和麻婆豆腐完全不相通。

    看菜谱自己琢磨,确实没那么简单。

    师门不就是这样用的吗,自己闷头琢磨,那和散修何异?

    中午营业结束,周砚解了围裙出来,端起柜台上的两茶壶给自己倒了一大杯,然后吨吨吨一口气灌完。

    这是个新的搪瓷杯,上边印着“见义勇为光荣”的字样,是上回嘉奖里边的附带的奖品。

    最近周砚都拿这杯子喝水,感觉水都要甜些。

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