得一愣一愣的，这千金小姐讲什么童话呢？
香江他虽没去过，但魔都他还是去长过见识的。
哪怕是沪币也不能这么花吧？
今天这桌菜，卖价也就十几块钱。
到了香港能翻一百倍？
听起来确实不太成熟的样子。
“这价格定的有点离谱吧？”周砚说出了自己的真实想法。
段语嫣摇头：“这有什么离谱的，我们小姐妹在中环吃个下午茶，随便上两杯咖啡，再来几个小甜点，就得888了。
高档一点的酒楼，包席破万也是常见的，要是再吃些海鲜鲍鱼之类的菜，一万还打不住呢。
在我看来，你做的菜一点不比那些高档酒楼差，味道更胜一筹。咱们把装修搞的高大上一些，等开业了再请几个美食家来写几篇美食文夸一夸，客人肯定不会少。”
周砚看段语嫣一脸认真的样子，跟着点了点头。
这听起来似乎是一个无懈可击的计划，但经不起琢磨。
他一个没有任何知名度的年轻厨师，要去撑起一家高端川菜酒楼，跟那些几十年底蕴的酒楼竞争。
这可不是找美食家写几篇美文就能成的。
店铺选在哪？
中环的租金一个月多少钱？
要匹配上高端宴请的标准，要请多少服务员？
各项开支成本，需要达到多少营业额才能盈利？
段大小姐的脑子里显然根本都没有考虑过这些问题。
比上回钱思远给他和师父提的合伙计划不靠谱多了。
钱思远不愧是创一代，商业思维确实不是段语嫣这样的富二代能比的。
“合作方式我都想好了，我出钱，你出力，我六你四。”段语嫣看着他说道：“你觉得怎么样？”
周砚沉默了一会，开口道：“要不你把这钱拿到北上去买房吧，多囤几套四合院在手里，我觉得这比去中环开川菜馆靠谱。”
“啊？”段语嫣愣了一下：“我爸年初倒是在首都买了几个四合院，不过那房子又老又破的，有啥好的？”
“有些东西，你要放一放再看它，你就会知道它有多香了。”周砚笑道，姜还是老的辣啊，老段这会就抄底了首都的四合院，那段大小姐这辈子都穷不了。
“所以，你到底愿不愿意跟我合作区开饭店啊？”段语嫣问道。
“这事要不等你回到香江，去了解一下行情，再咨询一下开饭店
香江他虽没去过，但魔都他还是去长过见识的。
哪怕是沪币也不能这么花吧？
今天这桌菜，卖价也就十几块钱。
到了香港能翻一百倍？
听起来确实不太成熟的样子。
“这价格定的有点离谱吧？”周砚说出了自己的真实想法。
段语嫣摇头：“这有什么离谱的，我们小姐妹在中环吃个下午茶，随便上两杯咖啡，再来几个小甜点，就得888了。
高档一点的酒楼，包席破万也是常见的，要是再吃些海鲜鲍鱼之类的菜，一万还打不住呢。
在我看来，你做的菜一点不比那些高档酒楼差，味道更胜一筹。咱们把装修搞的高大上一些，等开业了再请几个美食家来写几篇美食文夸一夸，客人肯定不会少。”
周砚看段语嫣一脸认真的样子，跟着点了点头。
这听起来似乎是一个无懈可击的计划，但经不起琢磨。
他一个没有任何知名度的年轻厨师，要去撑起一家高端川菜酒楼，跟那些几十年底蕴的酒楼竞争。
这可不是找美食家写几篇美文就能成的。
店铺选在哪？
中环的租金一个月多少钱？
要匹配上高端宴请的标准，要请多少服务员？
各项开支成本，需要达到多少营业额才能盈利？
段大小姐的脑子里显然根本都没有考虑过这些问题。
比上回钱思远给他和师父提的合伙计划不靠谱多了。
钱思远不愧是创一代，商业思维确实不是段语嫣这样的富二代能比的。
“合作方式我都想好了，我出钱，你出力，我六你四。”段语嫣看着他说道：“你觉得怎么样？”
周砚沉默了一会，开口道：“要不你把这钱拿到北上去买房吧，多囤几套四合院在手里，我觉得这比去中环开川菜馆靠谱。”
“啊？”段语嫣愣了一下：“我爸年初倒是在首都买了几个四合院，不过那房子又老又破的，有啥好的？”
“有些东西，你要放一放再看它，你就会知道它有多香了。”周砚笑道，姜还是老的辣啊，老段这会就抄底了首都的四合院，那段大小姐这辈子都穷不了。
“所以，你到底愿不愿意跟我合作区开饭店啊？”段语嫣问道。
“这事要不等你回到香江，去了解一下行情，再咨询一下开饭店