腐不是创始人吗?还能比它家更正宗?”老太太疑惑道。

    周砚也笑着道:“舅公是吃过正宗麻婆豆腐的,那你先尝尝看,我做的这个麻婆豆腐水平如何。”

    “要得,我试看。”张正平拿起瓢羹舀了一勺豆腐到自己碗里,豆腐表面裹满汁和红油,裹着牛肉臊子。

    “刚出锅,有点烫哈。”周砚提醒道。

    “没得事,豆腐要吃烫,婆娘要娶胖!麻婆豆腐就是养烫,吃起来吃对味。”张正平夹起豆腐喂到嘴里,眼睛顿时亮了起来。

    麻、辣、鲜、香、嫩、脆、烫、整竟在这一口中汇聚而来!

    烫嘴,但太香了!

    张正平是哆嗦着嘴咽下的这块豆腐,满脸惊叹的看着周砚:“喔唷!你这个麻婆豆腐做的太安逸了!我觉得比我们医院背后那家的麻婆豆腐做的还要正宗!”

    “他那墙上写的麻婆豆腐的特色,我在他店里没有完全吃出感觉来,但刚刚那一口,我真的找到感觉了!”

    “麻辣鲜香都入了豆腐之中,口感极其滑嫩,牛肉臊子是酥软酥香的口感和味道,配上青蒜苗的独特香味,简直巴适得板!”

    “我要去打点饭来,这麻婆豆腐是下饭菜,不是下酒菜,必须要配着米饭吃才安逸。”

    说着,张正平便要起身。

    “舅舅,你坐到,我给你去打。”赵铁英眼疾手快,伸手把他的碗拿起往一旁的饭桶走去。

    “我尝看。”老太太闻言也给自己舀了一勺,用筷子夹起,豆腐颤颤巍巍的,肉眼可见的嫩,入口慢慢品味,也是不禁连连点头。

    “硬是巴适!比嘉州那家好得多,麻麻辣辣,牛肉香气十足,豆腐嫩滑的很,确实是下饭菜。”

    “老四,给我也添碗饭。”

    “要得。”周淼笑着起身接过碗去盛饭。

    众人闻言,都忍不住舀了一勺麻婆豆腐到碗里,跟着尝了尝。

    “好香哦!豆腐做的太巴适了!”

    “我也要盛饭!拿这个拌饭肯定安逸惨了!”

    “妈,我要饭!”

    众人赞不绝口,都端着碗去盛饭了。

    张正平已经拿到他的饭碗,舀了一勺豆腐盖在饭上,用筷子夹了两下,嫩豆腐立马碎开,汤汁和红油还有肉末,连同豆腐和米饭这么一拌,油亮油亮的,扒拉一大口,简直香迷糊了!

    “巴适啊!我好久没吃过这么好吃的麻婆豆腐了!”

    “下饭果然一绝!”

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