都得加碱水和盐巴,面条倒是筋道了,但有些人就吃不惯那碱水的味道。

    可周砚做的这面不一样,不光筋道爽滑,而且还清爽美味,没有一点怪味不说,细细咀嚼,还有属于面粉的甜香。一般面馆的老板可不舍得用这么好的精面来做面条。

    底料调的恰到好处,咸淡合适。当然最绝的还得是这双椒碎花牛肉臊子,麻辣鲜香,外酥里嫩,而且非常挂汤,随便一拌就和面条融合在一起,夹起来也能挂住肉粒。

    很多面馆的干拌面,都是臊子归臊子,面条归面条,只有最后几口才能吃到面条和臊子一起的滋味。

    这碗面,绝对是他吃过最美味的拌面!

    周淼连着吃了几口,点头赞叹道:“二娃,你这面做的太好吃了,以后我要是来赶场,就上你这来吃碗双椒牛肉拌面。”

    “那不是应该的吗。”周砚嘿嘿一笑。

    【来自客人的认可+1】

    【来自客人的认可+1】

    他的眼底闪过两行提示。

    看来系统只认食客,并不在意是否是自家人,这可太人性化了。

    见爸妈都吃上了,周沫沫还在抓着筷子给自己拌面,可把她急坏了。

    周砚索性帮她拌匀。周沫沫笑眯眯接过,“谢谢锅锅!”

    然后迫不及待扒拉两根面条到嘴里,小眼珠子瞬间亮起来。

    什么话也顾不上说,埋着小脑袋疯狂吸溜起来!

    太好吃了吧!

    香香辣辣的,肉肉挂在面条上,小小的,也很香!

    她喜欢吃面面!

    以后,最喜欢锅锅做的面面!

    【来自客人的认可+1】

    周砚低头看了眼吃得开心晃起小短腿的周沫沫,笑容愈发灿烂。

    我妹超可爱的说!

    周砚开始低头吃自己的面,这桌上要说最懂吃面的,当然是他。

    各种拌面他都吃过,名字越是古怪的越要去吃,双椒牛肉拌面算是常见的,也是他日常吃得比较多的。

    可吃自己做的拌面,这还是第一回,以前也就拌过方便面。

    吃面,面条是首要的。

    面要是不好,再好的臊子也白搭。

    川内大部分地方吃的是碱水面,别有风味,他是能接受这个味道的,但之前从山西来的室友对此嗤之以鼻,认为往面里加料属于异端,真正厉害的拉面师傅只加水。

    今天他做的这个拉面,就是只

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