如此打扮，主要是方便行动。
毕竟，仆从是以服务主家为业的，如果衣服穿的太过宽松，做事多少不麻利。
正因为特征很明显，因此，仅仅只是稍作回忆，张茂则便统计出了顾客类别。
“嗯。”
闻言，李杰微微点头，随后他没有继续追问，而是话锋一转。
“这东西味道不错，回宫记得给大娘娘带上一份。”
张茂则回答的情况和李杰预想中的差不多，十五文一碗的价格，对于普通百姓而言，确实太贵了一点。
当然，张茂则买的应该是味道最好的那一种，如果麻腐都是十五文一碗的话，这东西只怕是流行不起来的。
就像后世的烤鸭，十几块，几十块，几百块的都有。
紧接着，李杰又相继考察了茶米油盐等日常生活用品的物价。
最终得到的结果，却是喜忧参半。
近年并没有大灾，米价倒是不高，虽然因为战争的缘故，米价有所上涨。
但40文仍然能够买到一斗米，即一石米400文左右，折合下来，一斤米大概3-4文左右。
油价倒是没什么波动，仍然是30文左右一斤。
宋朝的食用油和灯油是不分的，都是植物油。
以当前的油价水平，读书人如果夜读的话，平均每天的花费约在5文左右。
普通人做饭，其花费也大体类似。
柴的价格也没什么波动，柴米油盐四样中，唯独盐的价格却出现了明显的上涨。
而今，一斤盐的售价高达44文，已经达到了朝廷规定的警戒线。
（ps：宋朝对于盐的售价是有明确规定的，根据不同的盐品，不同的时间节点，不同地区，有着不同的规定，比较复杂，星星直接取44文。）
在和西夏开战之前，从西夏输送至京师的青白盐，每斤不过二十到三十文左右。
这个价格虽然不便宜，但夏盐的品质更好，哪怕价格比解盐稍微高一点，汴梁城中的老百姓仍然会买青白盐。
然而，现在朝廷颁布了禁令，西夏的盐进不来，外加边地又颇为动荡，故此，盐价出现了飙升的情况。
不到半年时间，价格近乎翻了一倍。
对于每天收入仅有数十文的底层百姓而言，这个盐价确实太高了。
必须要将盐价打下来！
固然，李杰手中有着成熟的海盐制作工艺